Az aszalás a legegészségesebb és legtermészetesebb tartósítási mód.
Aszalványaim vitaminban, ásványi sóban, rostban gazdag tápláló csemegék.
Tartósítószert nem tartalmaznak, savazás és kénezés nélkül készítem.
Aszalványok:
cseresznye, földi eper, rebarbara, meggy, sárgabarack, alma, körte, szilva, őszibarack,birs, cékla, sárgarépa, mogyoró, barackmag, dió.
A gyümölcsöket natúr és enyhén cukrozott változatban vegyesen csomagoltam.
Magában fogyasztva remek csemege, darabolhatjuk müzlibe, készíthetünk vele süteményt pl.: Püspökkenyér tojásfehérjéből.
A lekvárok finomak kenyéren, süteményben, palacsintában. Mi a házi készítésű natúr joghurtot különböző lekvárokkal ízesítve fogyasztjuk, a Malpura nevű édesség alapját is így készítem.
